よくある質問
- Q.おススメはなに？
- A.牡蠣目当てにご来店されるお客様には「牡蠣1,000円盛り」がおススメです！通常より牡蠣の量が多く、大変お得です。
また、当店だけしかだしていない中宮丸名物『かきちゃーはん』も美味しいと好評いただいているものですので、ぜひご賞味下さい！ - Q.牡蠣を食べるとき、服などが汚れるのでは？
- A.大丈夫です。
炭火焼ですので炭に汁が入ってはじくときがありますが、牡蠣除けの服をご用意いたしておりますのでご利用ください。 - Q.隣のお客さんが牡蠣に様々な調味料を載せて焼いてるんだけど…。
Q.調味料忘れてきたのですが…。 - A.調味料の持ち込みは自由です。
手ぶらの方用に『様々な調味料、トッピング』ご用意いたしております。
トッピングは50円で各種お出ししております。是非ご利用ください。 - Q.駐車場は有料ですか？
- A.駐車場は無料です。かなりの数収容できます。お店の前や周りにありますのでお気軽にお越しくださいませ。
- Q.糸島の牡蠣って他とどう違うの？
- A.当店でお出ししております牡蠣は全て糸島の海で養殖しており、自然の栄養素がギュッと濃縮されております。別名『森のめぐみ』とも言われ、大変濃厚で美味しい牡蠣です。毎年かなりの数の方が糸島の牡蠣小屋に美味しい牡蠣を食べにお越しいただいております。中宮丸では上質な糸島牡蠣をリーズナブルな価格でご用意しておりますのでお気軽にお越しください！
- Q.牡蠣の中に小さな蟹が入っていたけど食べれるのか
- A.牡蠣はもちろんの事、蟹も食べられます。この蟹は「カクレガニ」と言う名前で、食べるととても美味しいです。「食文学作家」のM.F.K.フィッシャーは、著書「オイスターブック」の中で、このカクレガニについて記しています。
- Q.蒸すと少し塩辛い
- A.塩分濃度が3％以上の海水がそのまま入っていますので、蒸すと塩辛くなる場合もあります。ちなみに味噌汁の塩分濃度は1％です。
- Q.牡蠣は菌が多く、職業によっては食べる事を禁止されていると聞きますが、実際はどうですか？
- A.ノロウィルスに対しての極端な反応だと思います。夏冬とも正しく処理された牡蠣は安全です。
- Q.どこの牡蠣が一番大きいのか？
- A.牡蠣の美味しさは大きさではなく、鮮度です。
